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骨骼,有什么,是在,它的,蛋白

提問: 向“”請教：您給孩子吃的哪種鈣 問題補充: 您好，我的孩子1歲5個月，不知道該給孩子吃哪種鈣好？ 医师解答: 【1】補鈣的目的就是強壯骨骼組織強化體格發育，因此，如何補充補充骨骼組織的營養也許是更重要的了。 在人體骨骼組織里，除了鈣占30% 磷16%以外(兩者就幾乎占50%），剩下的就幾乎是骨膠原蛋白了和水分了。 所以補充鈣磷和骨膠原這些【成骨元素】才能有效的促進骨骼組織的生長發育！ 單純的補鈣并沒有什么意義，猶如蓋房子一樣，你只搞到了水泥而沒有把砂子石子等材料運來，這房子能蓋得起來么？另外，盡管有人也說，現在的飲食中含磷不低，似乎不會出現磷元素缺乏的問題。但是在植物中的磷幾乎都是以植酸磷的形式存在的，而人體中也缺乏植酸酶來進行分解，所以人體對這些磷的吸收利用程度并不高。即便是在以動物性食物為主的歐美國家也提倡應當鈣磷同補，何況咱們中國人還是以谷物食物為主的呢。 【2】牛奶未必就是小孩子的理想食品，仔細看一下它的營養標簽就會知道它的脂肪含量都大于蛋白質的含量了（脫脂牛奶除外），這簡直就等于是在給小孩子“喝油”了！所以有人反對給小孩子喝牛奶也不無道理。喝骨頭湯不錯，可以熬出很多骨膠原蛋白，惟其鈣磷溶出并不多。如果有條件能夠將骨頭磨成細粉直接服用或加以熬煮最好，可以使骨骼生長發育所需要的營養物質能夠“同時到達”而有效的合成人體骨骼組織。這樣做既經濟實惠，也沒有什么毒副作用，符合藥補不如食補的基本養生原則。 祝愉快！